株式会社 千疋屋総本店
常務取締役 企画・開発部長 大島有志生 氏
約190年の歴史とおいしい果物を追求し続ける千疋屋総本店
山本海苔店の山本貴大社長からご紹介いただき、千疋屋総本店の大島有志生常務取締役にご出演いただきました。千疋屋総本店は天保5年(1834年)の江戸時代から続く創業約190年の日本橋の老舗。果物で千疋屋を知らないという人は少ないでしょう。 これまで果物をひとすじに190年もの歴史をつないでいる千疋屋。高級フルーツとして有名ですが、創業当初は安売りから始まったといいます。千疋屋がどのようにして現在のような高級フルーツとしての確固たるブランドを築き上げてきたのか、そして果物にこだわり、果物のおいしさを追求し続けるビジネスへの思いを財部誠一がインタビューしました。