株式会社　Ｍｏｎ ｃｈｅｒ 金　美花 氏　経営者の素顔
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株式会社　Ｍｏｎ ｃｈｅｒ(会社HP：http://www.mon-cher.com/ ）
代表取締役　

金　美花　氏

出身地
福岡県
趣味、今ハマっていること
毎朝鰹節を削り、カツオだしを作ってすすること。
理由：職業上味覚を鍛えなければいけないという思いと、もともと調味料よりも素材の旨味が好きなので、「お出汁」を追求するうちに、ここに辿り着きました。毎朝和食の素晴らしさに感銘すると共に、味覚、嗅覚がある事を確認し、感謝しています。
人生に影響を与えた本
「シュヴァイツァー」
理由：６年生の時に読みましたが、地位も名声も財力もあって平和に行きて行けるのに、人のためにすべてを捨ててアフリカに渡り、夫婦で苦労しながら病気を治していった彼の価値観やタフな生き方がとても格好良く見えて、自分も成人になったらそのような社会貢献出来る人になりたいと憧れました。
お気に入りの映画
「太陽がいっぱい」
理由：映像の美しさ、ストーリー、出演者、すべてが最高！！ ８歳の子供の頃でもそのように思えた素晴らしい作品。最高傑作だと思います。
「嵐の中で輝いて」
理由:どんな困難な時でも常にミッションを遂行するために高い志を持って勇敢に立ち向かうたくましい勇気と行動力、臨機応変に対応する対応力を兼ね備えた主人公の女性を通じて、私も彼女のように、強くて社会に貢献出来る女性として生きて行きたいと思います。
「きみに読む物語」
理由：映像が美しくて見とれます。特に湖でボートをこぐシーンが綺麗です。時折切なくなりますが、どんな逆境の中でも真実の愛を貫き通す天真爛漫な主人公の女性の生き方に感銘しました。
「トイ・ストーリー３」
理由：映像が完璧なくらいに綺麗で、何度見ても強いリーダーシップや結束力に包まれたおもちゃ達の世界に感動します。
良く聴いている音楽
特にありません。
理由：一人でいる時は物思いにふけたいので、音楽は聴かないようにしています。
休みができたら行きたい場所
日本では体験出来ない異文化に触れ合えるモロッコやヨルダンなど、独自性が強い国に行って非日常を楽しみたいです。
リフレッシュ方法
毎朝５時に起きてすぐに朝日を浴びて、半身浴をしたり読書したり朝ご飯を作ったりと、１時間３０分ほど自由な事を満喫することで、毎日心地よく一日をスタートさせています。その他、週末にたまった仕事を片付けたり、ホットヨガに行ってデトックスする事ですっきりリフレッシュしています。
宝物
お誕生日にもらったスタッフ達からの色紙達。
しんどい時も色紙に書いてくれた言葉で励まされて乗り越えて来たし、逃げる事が出来ない自分自身の責任を常に再確認させてくれる、とても大切な宝物です。
苦手なもの
実は意外な事に「牛乳」だけが口にする事が出来ない苦手な食べものです。
その他の乳製品はどれも大好きなのですが…。
けれど「牛乳」が苦手だからこそ、クリームの味に敏感なので、結果牛乳が苦手なのは、私にとってクオリティ管理する上でとても利点だと思います。
学生時代に取り組んだこと
高校、大学とテニス部に所属し、とにかく頑張りました！
監督が組んで下さったお陰で試合も沢山経験させて頂きましたし、心身共にとても成長させて頂きました。
その他、小学４年生から高校２年生まで、お休みは大半ケーキ作りに励んでいました。どちらもやってて良かったです。
今思い出しても恥ずかしい失敗
たくさん有りすぎて思い出せません・・・。
10代、20代の若者へ人生のアドバイス
若いうちはとにかく与えられたミッションに応えようと頑張って頂き、仕事中心の日々を送った方が良いと思います。責任感が人を成長させてくれると思うので。
結果、３０歳までに自分が本当にやりたいことや得意な事が明確にわかるし、迷い無く次のステージに上がれると思います。
また色んな事にチャレンジして見聞を広げ、広い視野を持つ事も大切だと思います。
記憶力があるうちに、語学習得も必ずやっておいた方がオプションが増えて良いと思います。
尊敬する人
アルベルト・シュヴァイツァー、オスカー・シンドラー、松下幸之助さん
座右の銘
「実るほど頭を垂れる稲穂かな」
天国で神様にあった時なんて声をかけてほしいですか
「来世はどこの誰になりたいですか」