日本のケーキといえば“堂島ロール”

モンシェール様は、“堂島ロール”というロールケーキで有名な企業です。金社長は海外進出にも積極的で、現在、上海・香港・ソウルに出店されています。鮮度が命であるクリームは海外での入手が困難ですが、品質に妥協することなく、出店を進め、どんどん拡大される経営姿勢にいつも刺激を受けています。アジアで「日本のケーキといえば“堂島ロール”」と言われる日が来るのを楽しみにしています。